Limetten-Marzipantafel mit weißer Schokolade (Stralsunder Marzipan/Kiebu-Druck GmbH)
Stralsunder Marzipanspezialitäten verzaubern ganzjährig Gaumen / Fünf neue Sommerkreationen im Angebot
Nicht nur im Winter ein Hochgenuss: Mit einem komplett überarbeiteten Sommerprogramm kommt die Stralsunder Marzipanmanufaktur der inzwischen ganzjährig hohen Nachfrage nach den mandeligen Spezialitäten nach. Neu im Sortiment sind im Sommer 2022 erfrischende Marzipantafeln mit Limetten, fruchtige Marzipantafeln mit Schwarzer Johannisbeere, Marzipanbrote mit exotischer Mango und einem Hauch Maracuja sowie ein spritziges Marzipanbrot mit Sherry Brandy Aprikose. Die einzelnen Produkte sind jeweils mit einem knackigen Überzug aus weißer oder Zartbitter-Schokolade veredelt.
Rein und fein: Die Rezeptur macht den Unterschied
Für die Produktion des Stralsunder Sommermarzipans haben die Konditormeister der Manufaktur ausschließlich auf qualitativ hochwertige Zutaten zurückgegriffen. Verwendung finden beispielweise Fruchtmark aus Mangos oder Saft frischer Limetten, gleichzeitig wird gänzlich auf die Zuführung von Aromen sowie auf Konservierungsstoffe verzichtet. Bereits die Rohmasse hebt sich von handelsüblichen Marzipanprodukten ab und legt die Grundlage für ein einmaliges Geschmackserlebnis: Während diesen oft hohe Zuckeranteile und Begleitstoffe hinzugefügt werden, zeichnet sich das Stralsunder Marzipan durch einen besonders hohen Mandelanteil und einen wesentlich geringeren Zuckeranteil aus. Konkret: 70 Prozent blanchierten Mandeln aus dem sonnigen Kalifornien stehen nur 30 Prozent Kristallzucker gegenüber. Das Ergebnis ist ein besonders intensiver Marzipangenuss.
Hier gibt’s den Sommer im Marzipanmantel
Alle Sommersorten sowie rund 15 Klassiker des Stralsunder Marzipans sind im Stralsunder Marzipanhaus (im Hotel am Jungfernstieg in Stralsund), im Online-Shop auf der Internetseite www.stralsunder-marzipan.de, in zahlreichen Feinkostläden in Mecklenburg-Vorpommern sowie in ausgewählten EDEKA-Märkten in der Region erhältlich.
Weitere Informationen: www.stralsunder-marzipan.de/sommer
